Koko Original — Uji32,00 €Koko Original — UjiNotre matcha de tous les jours — et le premier à goûter. Première récolte d'Uji, berceau historique du matcha : un assemblage de Samidori, Yabukita, Okumidori et Gokou, quatre cultivars qui se répondent, moulu à la meule de pierre. Yabukita donne l'assise, Samidori le parfum, Gokou la longueur, Okumidori la rondeur. Crémeux, umami profond, une légère amertume qui reste noble : superbe en usucha, remarquable en latte. Si vous ne deviez en choisir qu'un, c'est lui.32,00 €Fait main au Japon
Chawan artisanal
39,00 €
Le bol du rituel, tourné à la main au Japon en grès émaillé. Sa forme évasée laisse au chasen l'amplitude des mouvements en W, son fond arrondi rassemble le thé, et chaque émaillage est une pièce unique. Le bol qu'on choisit une fois et qu'on garde — celui des premiers bols du matin.
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Le détail de l'objet
- Origine
- Japon
- Matière
- Grès émaillé
- Fabrication
- Tourné à la main — pièce unique
- Forme
- Évasée, pensée pour le chasen
- Usage
- Usucha, koicha & latte
- Entretien
- Rinçage à la main, sans détergent
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